Season, le bistrot néo artisanal et gluten free
Niché à deux pas du Carreau du temple, ce bistro à la déco quasi scandinave (mieux qu’une cantine Ikéa, évidemment) accueille hipsters, free-lances, directeurs de journaux (poke la Tribune) ou des chanteuses (Elodie F, tu t’es grillée sur Insta). J’y suis allé sur recommandation de miss Clémence A, une pro des nouvelles tables healthy et veggies. L’ardoise est un grand mix. Il faut dire que le chef anglais, également naturopathe, mélange des plats végétariens et d’autres recettes plus gourmandes façon street food.
C’est bon ? Oui. Très. Je me suis laissé tenter par une salade de quinoa (quinoa, pistaches, coriandre, avocat, oignons rouges, raisons, yaourt grec sauce tahini, graines de sésame…), ainsi qu’un gâteau au chocolat par Douria Silhem, une des pionnières de la cuisine Veggie. C’est même elle qui m’avait donné mon premier cours de cuisine végétarienne il y a des années ! J’y suis retourné une seconde fois, pour un sashimi de thon et salade de papaye. Copieux et sapide.
On regrette : le pinard, pas encore jojo. Et ce sempiternel pain dans la corbeille. Du pain blanc, basique. Très bon, cela dit : mie aérée, crousti, doré. Rien à dire sur la qualité, si ce n’est que ça ne colle pas avec le positionnement de l’endroit.
Conseil : prenez votre petit déj’ : ils font des jus pressés, des açai bowl et müeslis au choix…
Combien ça coûte ? 41 € à deux, puisque j’ai épaté ma chérie avec cette belle adresse ! Un plat chacun, deux verres de vin + un dessert à partager. Ni cher ni coûteux, le juste prix ?
C’est où ? Season. 1, rue Charles-Dupuis (IIIe). Tél : 01 42 71 52 97. Ouvert tous les jours, de 8 h 30 à 1 h (19 h le dim.). Formule: 12 € (déj en semaine). Carte: 20-35 €.