Les pâtes, c’est un peu comme l’amour. On aimerait résister, mais on y succombe à chaque fois. Et c’est bon. Problème, l’indice glycémique des pâtes blanches avoisine 60. Quelles sont les bonnes stratégies pour réduire […]
Charles Brumauld
Bien manger, c'est pas (si) compliqué !
J’ai couru l’ Ekiden de Paris !
Ekiden de Paris 2016, ça, c’est fait ! Dimanche 6 novembre, c’était une course bien particulière : un marathon, en relais. 5, 7,2 ou 10 K chacun, par équipes de 6. Récit de course de la […]
PNNS, faut-il le réformer ?
Le PNNS, c’est le Programme National Nutrition Santé. Vous savez, les « 5 fruits et légumes » par jour et ses « 30 minutes d’activité physique par jour ». Passons au grill ses 9 repères nutritionnels. Analysons. Critiquons. Et donnons des […]
GUN-eX® rope : le nouvel accessoire fitness
Qu’est-ce que les GUN-eX® rope ? De grosses sangles élastiques pour s’entrainer vite et bien. Bientôt disponibles en France, les GUN-eX® rope complètent intelligemment la gamme des Bulldog, Battle et autres Monster Ropes. Explications. En juin […]
Le restaurant végétarien IMA, la méditerranée dans votre assiette !
Des veggies gorgés de couleur, un grain de soleil et beaucoup de bonne humeur… Le restaurant végétarien IMA vient d’ouvrir sur les bords du canal Saint Martin, au 39 quai de Valmy. Je l’ai testé. Et approuvé. […]
Consommer des insectes, l’avenir des protéines ?
Consommer des insectes, après tout, pourquoi pas ? Mettons de côté un instant nos différences culturelles pour le bien de la planète. Plus riches en protéines et plus respectueux de l’environnement , les insectes auraient tout […]
Sur-entrainement du sportif : 5 pistes pour l’éviter
Le sur-entrainement, est-ce trop s’entrainer ? Pas seulement. Forme de dépression qui se traduit par un sentiment de grande fatigue physique et morale, l’overtraining syndrome reste globalement méconnu du grand public. À quoi tient ce burn-out […]
Faire des pompes, mais en mieux !
Faire des pompes, c’est choisir l’exercice au poids de corps le plus efficace pour travailler les pectoraux, les épaules, les bras et le cœur. Voici trois variantes qui piquent bien ! Faire des pompes, c’est rébarbatif, […]
Végétarisme et muscle : l’interview du sportif veggie Nicolas Doddi
Végétarisme et muscle, la galère ? Pas si sûr. Entre deux blancs d’œufs et steacks de Seitan, j’ai rencontré Nicolas Doddi, sportif de haut niveau en Body-Fitness naturel.Nicolas Doddi, sportif de haut niveau en Body-Fitness […]
Comment devenir plus souple ?
Devenir plus souple, on fait comment ? Etirements, indobilité, yoga…. Levons le pied pour un moment, sans pression du résultat. Plus de flexibilité, plus d’aisance, une silhouette gracile… Pour savoir pourquoi et comment devenir plus souple (de […]
artichaut : 5 questions sur le légume au cœur tendre
L’ artichaut, c’est le légume bourré de fibres, de vitamines et très antioxydant… Mais que contient-il ? Comment le choisir, le cuisiner ou le conserver ? L’ artichaut, c’est (presque) comme le cochon, tout est bon ! Que […]
Mon Bootcamp Pompadour Vittel 2016
Mon séjour Bootcamp Pompadour Vittel by Planet Fitness France en juin dernier fut sportif, challenging et plus surprenant que le Bootcamp de 2015. Je vous emmène dans mon sac de sport ? Chaque année, le Bootcamp […]
Le programme national de fitness débarque en France !
Le programme national de fitness veut faire bouger les français. Vaste programme ! Placé sous le haut patronage du ministère de la Ville, de la Jeunesse et des Sports, le projet sportif se veut ambitieux. Mais […]
#Adresse 2 : East Side burgers, les sandwichs veggies & vegan
Dans la vie, il faut prendre des risques ! J’ai testé pour vous East Side Burgers, le restaurant fast-food 100 % végétarien de Paris. Steack de Seitan, bacon vegan et cookies sans beurre… Revisitons nos classiques […]
Ma recette de madeleines healthy
Proust avait ses madeleines*, Charly a ses madeleines healthy. Toutes proportions gardées, ces gâteaux courts, dodus, nervurés, fondants, digestes sont surtout très bananés. Un petit tour dans mes fourneaux ? – 2 bananes mûres (si vous n’en […]
