La charge glycémique, l’indice glycémique, l’insuline…. On en parle ? Comment calculer la charge glycémique ? Les étudiants de l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) vous disent tout, ou presque, sans édulcorer. 1.Comment distinguer l’index glycémique et […]
Les pâtes, c’est un peu comme l’amour. On aimerait résister, mais on y succombe à chaque fois. Et c’est bon. Problème, l’indice glycémique des pâtes blanches avoisine 60. Quelles sont les bonnes stratégies pour réduire […]
Ingrédients pour la Green salade : – 1 laitue bio – 1/2 concombre – 1 branche de céleri branche – 1 avocat – 1 verre de quinoa – 1 botte de persil plat – 10 […]